Inhaber
Florian übernahm 2021 die Bewirtschaftung in Form einer Pacht des Rebbergs von seinem Vater Christoph. Als gelernter Landwirt besitzt Florian bereits das Grundgerüst. Er liebt es in der Natur zu sein & die Rebstöcke für die fantastischen Weine zu pflegen. Qualität & Nachhaltigkeit gehören zu seinen Werten. Nebst dem Weinbau widmet er sich der Schweinezucht. Für ihn ist klar, dass die beiden Betriebszweige sehr ähnliche Eigenschaften mit sich bringen. Säen, pflegen, ernten, zeugen, gebären, wachsen und sterben. Dies alles täglich, direkt und unmittelbar erleben und beeinflussen zu dürfen ist für ihn ein Privileg und die Grundlregeln des Lebens.
Verkauf & Marketing
Mit der Unterstützung von Schwester Olivia als gelernte Dipl. Hôtelière-Restauratrice ergänzen wir uns perfekt. Sie ist die kreative in der Familie. Olivia liebt es, wenn sich die ganze Familie mit Freunden am Tisch bei einem guten Glas Wein und Essen das Leben feiert. Sie arbeitet in einem bekannten Zürcher Restaurant - spezialisiert auf Weine. In ihrer Freizeit hilft sie regelmässig bei allen Arbeiten auf dem Rebberg mit. Sie liebt die Ruhe auf dem Weingut, fernab des Zürcher-Alltagsstresses.
Winzer
Mit Beni als gelernter Koch auf Gault Millau Niveau sind wir ein starkes Team. Benjamin interessiert sich für Weine und deren Anbau sowie pflege und liebt es in der Natur zu arbeiten. Es könnte uns niemand besseres, mit seinem grossen Engagement und Leidenschaft zu Wein, unterstützen. Er liebt es, qualitativ hochwertige Produkte zu erschaffen und ist ein grosser Mehrwert in unserer Familie.
Allrounder & Teamköchin :)
Sie ist eine absolute Allrounderin und hilft überall mit, wo sie nur kann. Sie liebt den engen Kontakt mit der Natur und die vielseitige Art in den Reben. Gleichzeitig sorgt Sie immer für gute Stimmung und verköstigt unser ganzes Team mit ihren leckeren Kochkünsten. Gemeinsam mit Freunden ein Glas Wein zu trinken, bedeutet für Agnes auch das zelebrieren von Freundschaft!
Wimmler
Einen Grossen Dank gehört all unseren Wimmler und zahlreichenden Helfer:innen,
die uns mit voller Elan unterstützen.
Vielen Dank!